- Dentro se puede poner lo que uno quiera, aguacate, tortilla, palitos de cangrejo, salmon, atún, esta parte ya es a gusto del consumidor.
ELABORACIÓN:
Voy a explicaros la preparación del arroz que puede ser lo más “complicado” o más costoso de hacer.
Lo primero que tenemos que hacer es lavar el arroz hasta que el agua salga clara, esto es lo que más nos costara es cuanto a tiempo. Una vez lavado el arroz lo ponemos a hervir, las medidas son por cada vaso de arroz ponemos vaso y medio de agua, yo suelo poner dos vasos de arroz y tres de agua. Ponemos esto en un cazo y lo tapamos y ponemos el fuego medio alto de 10 a 15 minutos y a fuego bajo otros 5 a 10 minutos, todo esto sin levantar la tapa, una vez hecho esto lo dejamos reposar 10 minutos más sin levantar la tapa y ya tenemos el arroz.
Mientras dejamos reposar el arroz podemos hacer la mezcla que le tenemos que hechar por encima, en un cazo pequeño ponemos 8 cucharadas de vinagre de arroz, 4 cucharadas de azúcar y 2 sal y lo calentamos hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
Ahora pasamos el arroz a un plato grande para que se enfrie mas rápido y le echamos la mezcla anterior y lo vamos moviendo y ya tenemos listo el arroz para montar los maki.
Para montar los makis necesitaremos una esterilla de bambú. Encima de la esterilla de bambú ponemos una alga nori y procedemos a poner el arroz, lo extendemos por toda el alga dejando un dedo vacio para poder cerrarlo después.
A continuación ponemos los ingredientes que queramos (salmón, atún…) y lo enrollamos y queda como en la segunda foto.
Para cortarlo debemos utilizar un cuchillo bien afilado y que este mojado y vamos cortando en porciones de un centimetro y medio o asi.
Y ya tenemos nuestro maki sushi que se suele acompañar con salsa de soja como se puede ver en la primera foto.
No se si me he explicado bien, si no comprendeis algo o lo que sea pues perguntad y contestare lo antes posible.
En un bol se machacan las galletas, una vez hecho esto se hecha la mantequilla a temperatura ambiente y 3 cucharadas de leche condensada y se mezcla todo bien. A continuación cogemosel molde y ponemos esta mezcla, la esparcimos bien por todo el molde haciendo una capa ya que esto será la base de nuestra tarta.
Seguidamente procedemos a realizar la mezcla que ira dentro, para ello en un bol ponemos los demás ingredientes (la tarrina de queso philadelfia, los 4 huevos, lo que queda de la leche condensada y el vaso de leche) lo mezclamos todo bien con la batidora, cuando este bien mezclado lo echamos en el molde donde hemos puesto la base de galleta y al horno unos 30 minutos, todo depende de nuestro horno, pero una vez que metamos un palillo en la tarta y este salga seco pues la tarta ya esta lista.
La mayoría de la gente le pone mermelada de fresa por encima, pero como a mi no me gusta pues no le pongo, eso ya a gusto del consumidor.
Debo ser de los pocos que ya están quemados de batman y de sus aventuras. El caballero oscuro no pude tragarla, ni esperar a que terminara. Un sobreesfuerzo mental tuve que hacer para contenerme y acabarla. Volví a ver batman begins ya que no tenía ningún recuerdo bueno de ella y tampoco me hizo tilín. Si nunca has visto batman, sólo te recomiendo Batman Returns (=Batman vuelve). Aunque lo dudo mucho jeje. Todas las demás películas y series de batman son puramente comerciales. Saludetes.
