INGREDIENTES:

- Arroz para sushi

- Alga nori

- Vinagre de arroz

- Azúcar

- Sal

- Dentro se puede poner lo que uno quiera, aguacate, tortilla, palitos de cangrejo, salmon, atún, esta parte ya es a gusto del consumidor.

ELABORACIÓN:

Voy a explicaros la preparación del arroz que puede ser lo más “complicado” o más costoso de hacer.

Lo primero que tenemos que hacer es lavar el arroz hasta que el agua salga clara, esto es lo que más nos costara es cuanto a tiempo. Una vez lavado el arroz lo ponemos a hervir, las medidas son por cada vaso de arroz ponemos vaso y medio de agua, yo suelo poner dos vasos de arroz y tres de agua. Ponemos esto en un cazo y lo tapamos y ponemos el fuego medio alto de 10 a 15 minutos y a fuego bajo otros 5 a 10 minutos, todo esto sin levantar la tapa, una vez hecho esto lo dejamos reposar 10 minutos más sin levantar la tapa y ya tenemos el arroz.

Mientras dejamos reposar el arroz podemos hacer la mezcla que le tenemos que hechar por encima, en un cazo pequeño ponemos 8 cucharadas de vinagre de arroz, 4 cucharadas de azúcar y 2 sal y lo calentamos hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ahora pasamos el arroz a un plato grande para que se enfrie mas rápido y le echamos la mezcla anterior y lo vamos moviendo y ya tenemos listo el arroz para montar los maki.

Para montar los makis necesitaremos una esterilla de bambú. Encima de la esterilla de bambú ponemos una alga nori y procedemos a poner el arroz, lo extendemos por toda el alga dejando un dedo vacio para poder cerrarlo después.

A continuación ponemos los ingredientes que queramos (salmón, atún…) y lo enrollamos y queda como en la segunda foto.

Para cortarlo debemos utilizar un cuchillo bien afilado y que este mojado y vamos cortando en porciones de un centimetro y medio o asi.

Y ya tenemos nuestro maki sushi que se suele acompañar con salsa de soja como se puede ver en la primera foto.

No se si me he explicado bien, si no comprendeis algo o lo que sea pues perguntad y contestare lo antes posible.

Espero que intenteis hacerlo por que ta muy rico.

INGREDIENTES:

- 110 gramos de harina

- 120 gramos de azúcar

- 4 huevos

- 150 gramos de nueces peladas

- 135 gramos de chocolate para postres

- 135 gramos de mantequilla

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa, cuando ya tenemos esta mezcla añadimos la harina tamizada y mezclamos.

Fundimos el chocolate con la mantequilla y lo añadimos a la mezcla anterior.

Añadimos las nueces y lo hechamos al molde (yo el molde lo forre con papel de horno para que no se pegara). Y lo llevamos al horno unos 15 min.

Es una receta my fácil de hacer y salen buenísimos.

Ingredientes:

- Unas 30 o 40 galletas tipo maria

- Una tarrina de queso tipo philadelfia

- 125 gramos de mantequilla

- 4 huevos

- 1 bote pequeño de leche condensada

- 1 vaso de leche

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.

En un bol se machacan las galletas, una vez hecho esto se hecha la mantequilla a temperatura ambiente y 3 cucharadas de leche condensada y se mezcla todo bien. A continuación cogemos el molde y ponemos esta mezcla, la esparcimos bien por todo el molde haciendo una capa ya que esto será la base de nuestra tarta.

Seguidamente procedemos a realizar la mezcla que ira dentro, para ello en un bol ponemos los demás ingredientes (la tarrina de queso philadelfia, los 4 huevos, lo que queda de la leche condensada y el vaso de leche) lo mezclamos todo bien con la batidora, cuando este bien mezclado lo echamos en el molde donde hemos puesto la base de galleta y al horno unos 30 minutos, todo depende de nuestro horno, pero una vez que metamos un palillo en la tarta y este salga seco pues la tarta ya esta lista.

La mayoría de la gente le pone mermelada de fresa por encima, pero como a mi no me gusta pues no le pongo, eso ya a gusto del consumidor.

Espero que os haya gustado y probéis a hacerla.